Mini bolinhos da vovó

MINI CAKE DE MAÇÃ NOZES E UVAS PASSAS:

Ingredientes:

• 4 maçãs médias picadas sem casca,
• 200g de ovos, 
• 100g de óleo
• 360g de farinha de trigo
• 320g de açucar refinado
• 5g de canela em pó
• 50g de uvas passas sem semente
• 50g de nozes picadas
• 10g de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos as uvas passas e as nozes. Untar formas para mini bolinhos e despeje a massa. Forno médio 180ºC por 15 minutos.

Calda de beijinho com canela:

Ingredientes:

• 385g de Beijinho Linha festa Aurea
• 200g de leite de coco, 
• 1 canela em pau
• raspas de 1 laranja

Modo de preparo:

Aqueça o leite de coco, a canela e as raspas de laranja, deixe em fusão por 5 minutos. Após esse tempo coloque o beijinho e cozinhe por mais 3 minutos.

MINI CAKE DE CHURROS:

• 150g de ovos, 
• 240g de farinha de trigo peneirada
• 36g de farinha amolecida
• 100g de leite
• 160g de açucar
• 48g de canela em pó
• 10g de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e deixe-as separadas. Junte a manteiga, o açucar e as gemas e bata bem. Coloque a farinha, o fermento e a canela peneirados, intercalando com o leite sem parar de bater. Coloque as claras em neve. Unte uma forma e coloque a massa no forno pré aquecido em 180º. Espete um palito para saber se a massa não está crua. Corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e depois cubra, polvilhe açucar e canela.

Calda:

• 385g de doce de leite Linha confeitaria Aurea
• 15g de chocolate em pó
• 20g de manteiga sem sal
• 200g de creme de leite 

Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa cerca de 5 minutos. 

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