Bolo 65 anos

Bolo 65 anos:

Ingredientes:

Massa:

• 300g de margarina sem sal gelada
• 500g de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 200g de açucar
• 1 colher (sobremesa) de baunilha ou raspas de 1 limão
• plástico filme
• papel manteiga

Modo de preparo massa:

Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos, misture e depois acrescente os demais ingredientes sovando bem até ficar uma massa homogênea. Leve a massa para a geladeira enrolada em plástico filme por no mínimo 2horas. Enquanto isso, faça o molde do número desejado com papel manteiga. Abra a massa enquanto estiver gelada. Unte uma forma com papel manteiga, acomode a massa e modele o número desejado com papel manteiga, acomode a massa e modele o número desejado com o molde que preparou e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 15minutos. Essa massa rende até 2 números em fôrma média, a qualidade necessária para fazer 1 bolo. Com as rebarbas da massa, modele e faça mini biscoitos.

Cobertura:

• 3 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 400g de creme dadinho 
• mini dadinhos
• bombom dadinho
• bombom wafer dadinho para decorar

Modo de preparo cobertura:

Em uma panela coloque o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme dadinho e misture bem. Espere esfriar e faça um trabalho de bico em forma de gota em todo o número. Coloque o outro número por cima e faça um novo trabalho de bico como cobertura. 

Agora use toda a sua criatividade para decorar o bolo. Faça algumas bolinhas com esse delicioso brigadeiro e passe em um granulado diferente para se destacar, como esse dourado por exemplo. Espalhe mini dadinhos, bombom dadinho e bombom wafer dadinho. 

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