Pão de mel cremoso de Doce de Leite

Pão de mel cremoso de doce de leite Mavalério:

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 500 g de açúcar mascavo
• 300 g de mel
• 500 g de farinha de trigo
• 10 g de canela em pó
• 8 g de cravo em pó
• 20 g de fermento em pó
• 4 ovos
• 50 g de Chocolate em Pó Solúvel 32 % de Cacau Mavalério
• 10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

Ingredientes do Recheio Doce de Leite:

• 80 g de Açúcar Colorido Branco Mil Cores
• 30 g de manteiga
• 150 ml de leite
• 790 g de leite condensado
• 200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

Para Banhar e Decorar

• 1 kg de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
• Confeito Figura Coração Mil Cores Q.B.* *Q.B. = Quanto Basta

Modo de Preparo:

Massa:

 Em uma panela, coloque metade do leite, o açúcar mascavo e o mel, leve ao fogo até dissolver por completo. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a canela em pó, o cravo em pó e o fermento em pó. Misture bem e reserve. No liquidificador, bata os ovos com o restante do leite e acrescente o Aroma de Baunilha. Em seguida, misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda morna. Mexa bem e despeje todo o líquido sobre a farinha de trigo, mexa delicadamente e coloque a massa em uma assadeira retangular grande e untada. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 30 minutos. Depois de frio, corte com um cortador de coração.

Recheio Doce de Leite:

Em uma panela, coloque o Açúcar Branco e leve ao fogo até derreter. Em seguida, acrescente a manteiga, misture e coloque o leite aos poucos, mexendo até dissolver. Coloque o leite condensado e deixe cozinhar de 5 a 10 minutos. Retire do fogo, acrescente a Cobertura Branca e misture até derreter.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Em um recipiente, derreta a Cobertura Meio Amarga em banho-maria ou micro-ondas. Recheie os pães de mel, banhe na Cobertura derretida e deixe secar sobre um papel manteiga. Coloque a Cobertura Meio Amarga derretida em uma manga de confeitar, faça risquinhos sobre o pão de mel e decore com os Confeitos Coração.

Para mais receitas, entre no site: https://www.mavalerio.com.br/receitas/

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