BRIGADEIRO GOURMET COM A CACAU FOOS
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
Levar todos os ingredientes numa panela grossa ,por mais ou menos 15 minutos até desgrudar do fundo da panela ,retire coloque num prato untado com manteiga e deixe descansar por no mínimo 3 horas fora da geladeira .
VARIAÇÕES DE RECEITA BÁSICA:
- brigadeiro de caipirinha ,acrescentar no brigadeiro branco 2 colheres de sopa de caipirinha com uma colher de sopa de raspas de limão ,finalizando com cereal crocante no tom branco ou açúcar cristal
_ brigadeiro de capim santo ,fazer uma redução de 200 ml de creme de leite em caixinha com 1/2 xícara de capim santo para depois dar continuidade a receita e por último acrescentar gotinhas de corante verde claro .
_ brigadeiro recheado com morangos semi maduros ,passado nós confeitos
_ brigadeiro de uva Thompson uvas sem caroço ,passados no granulado crocante
_ brigadeiro com banana passar acrescentar 1/2 xícara de banana passa picada
_ brigadeiro de banana com canela ,acrescentar 01 banana madura picada com uma colher de chá rasa de canela em pó .
_ brigadeiro de nozes ,acrescentar 1/2 xícara de nozes trituradas
_ brigadeiro avelã ,acrescentar 1/2 xícara de chá de avelã triturada
_ brigadeiro de coco ,acrescentar 100 gramas de coco ralado na massa
_ brigadeiro prestígio acrescentar 100 gramas no brigadeiro preto
_ brigadeiro de Jurupinga ,acrescentar 2 colheres de sopa na massa
_ brigadeiro pistache acrescentar 100 Gr de pistache triturado
_ brigadeiro de café ,acrescentar ,01 colher de sopa de café soluvel
_ brigadeiro de leite ninho acrescentar 03 colheres de leite ninho
_ brigadeiro brulle após fazer o brigadeiro passar no açúcar cristal e dar uma sapecada com um maçarico
_ brigadeiro de ovo maltine ,acrescentar 02 colheres de sopa de ovomaltine
_ brigadeiro de capuccino acrescentar 2 colheres de sopa de capuccino
_ brigadeiro de paçoca ,acrescentar 02 rolhas de paçoca
_ brigadeiro de champanhe acrescentar 03 colheres de sopa
_ brigadeiro de biscoito Oreo ,acrescentar 1/2 xícara de biscoito Oreo no brigadeiro branco
_ brigadeiro amendoim ,acrescentar 1/2 xícara de amendoim torrado
_ brigadeiro de palha italiana ,acrescentar 1 xícara de biscoito Maria triturado .
_ brigadeiro de damasco ,acrescentar 100 gramas de damasco picado
_ brigadeiro de ameixa acrescentar 30 gramas de ameixa picada
_ brigadeiro de pasta sanorizante acrescentar uma colher de café da pasta ,qdo o brigadeiro já estiver saindo do fundo da panela
_ brigadeiro natalino ,acrescentar 5 cerejas picadas ,5 damascos picados 3 ameixas picadas ,4 nozes picadas finalizando com confeitos branco ou açúcar gelado .
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