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BOLO DE ABOBORA COM COCO

BOLO DE ABÓBORA COM COCO

Ingredientes:

  • 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 01 colher (sopa) de fermento em pó 
  • 100g de coco ralado 
  • 02 xícaras (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 04 ovos

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque farinha, o fermento, o coco, misture bem e reserve. No liquidificador, bata a abóbora, o óleo, o açucar e os ovos. Misture aos ingredientes da tigela até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em uma fôrma, Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até enfiar um palito, ele saia limpo.

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